Sugestão para o dia dos namorados

ARROZ AFRODISÍACO
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- 600 gr. de cação cortados em pedaços
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 pitada de cravo-da-índia em pó
- 1 colher (sopa) de raiz de coentro ou as folhas picadinhas (opcional)
- sal e pimenta-de-cheiro picada a gosto
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande picada
- 1 folha de louro
- 3 xícaras (chá) de arroz-
1 colher (chá) de açafrão da terra
- 2 tomates sem semente picados
- 300 ml de caldo de peixe (2 tabletes de caldo de peixe dissolvidos em 300ml de água)
- 600 ml de água de coco
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- amendoim torrado e triturado para polvilhar
Modo de Preparo
Numa tigela tempere o cação cortados em pedaços com o gengibre ralado, o cravo-da-índia em pó, a raiz de coentro ou as folhas picadinhas (opcional),sal, pimenta-de-cheiro picada a gosto e o vinho branco seco. Deixe marinando por pelo menos 1 hora.Aqueça em fogo médio uma panela com a manteiga e o azeite.Refogue a cebola grande picada e a folha de louro por uns 3 minutos.Junte o arroz e o açafrão da terra e misture muito bem. Acrescente os tomates sem semente picados, o caldo de peixe (2 tabletes de caldo de peixe dissolvidos em 300 ml de água), a água de coco e o hortelã picado.Distribua os pedaços de cação marinado na panela e cozinhe em fogo baixo coma panela tampada por uns 25 minutos.Sirva imediatamente com amendoim torrado e triturado.Rendimento: 8 porções
Informações Interessantes:O termo afrodisíaco existe pelo menos há 5.000 anos.O termo afrodisíaco deriva do mito de Afrodite, a deusa grega do amor queteria saído do mar dentro de uma concha de ostra.São considerados afrodisíacos alimentos que possuem alguns nutrientes queativam a circulação agindo como estimulante sexual. Estes nutrientes são:vitamina E, zinco e fósforo.Alguns alimentos desta receita considerados afrodisíacos:= Peixes - possui grande quantidade de zinco, mineral que é necessário paraa produção de esperma.= Gengibre - ingerido com moderação, causa desejo imediato.= Cravo - é um dos mais potentes afrodisíacos naturais. Além disso, é muitoeficaz para combater o cansaço mental.= Coentro - as sementes secas têm efeitos eufóricos, especialmente nasmulheres. É utilizado em infusões com vinho. Recomenda-se aos homens nãoabusarem desta substância, pois neles, pode causar efeitos opostos.= Pimenta de Cheiro - é um ingredientes excitante que estimula a circulação.= Açafrão - possui propriedades estimulantes das zonas eróticas. Atenção aoseu consumo: doses excessivas provocam risadas incontroláveis.= Amendoim - além de ser energético o amendoim possui uma substância chamadafenilcetilamina que causa euforia.